気温の変化が激しいこの頃、ちょっと元気がなかったり疲れを感じていませんか？そんな時に試していただきたいレシピをおすすめします。
- 目的
野菜や穀物を食べて、体をいたわる
料理をする時間を通してリフレッシュする - 費用
500円 - 時間
30分
ひじきカレー味
カレー味にしたことで普段のひじきの煮物が新鮮な印象に変わります。生姜を多めに入れることで新たなアクセントが加えられ夏にふさわしい魅力的な一品になります。
材料
- ひじき
- にんじん
- こんにゃく
- ゆでた枝豆
- 生姜
- カレー粉
- 酒
- 砂糖
- 醤油
手順
１．乾燥ひじきを戻す
２．にんじん、こんにゃく、生姜を千切りする
３．ゆでた枝豆をサヤから出しておく
４．鍋に油を適量加え、にんじんを炒める
５．にんじんが柔らくなったら、続けて生姜、こんにゃくを炒める
６．そこにひじき、ゆでた枝豆を加える
７．酒、砂糖、醤油を加え煮込んでいく
８．最後にカレー粉をふりかけ味を決める
今回は以上です。最後までお付き合いいただきありがとうございます。
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