- 目的
旬の食べ物を味わう
創作を楽しむ - 時間
30分 - 費用
500円程度
グレープフルーツゼリーの作り方
＜材料＞
グレープフルーツ 2個
粉ゼラチン 10g
グレープフルーツジュース 600cc
グラニュー糖 100g
＜作り方＞
1. グレープフルーツをむいて、果肉を取る
2. 鍋にグレープフルーツジュースとグラニュー糖入れ火にかける。
3. 砂糖が溶けたら火からおろし、粉ゼラチンを少しずつ全体的に入れ混ぜる
4. 粗熱をとって器にゼリー液をザルで漉しながら流し入れ、1の果肉を加える
5. 冷蔵庫で3時間冷やし、固まったら出来上がり
今回は以上です。
最後までおつき合いいただき、ありがとうございました。
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